🥗 Cuisine saine & raffinée | 🌿 Ingrédients frais
poulet au citron confit et messlala
viande hachée aux fruits secs
Thon, salade marocaine, sauce harissa
fromage frais, maakouda et sauce piquante
Bun, kefta, fromage stracciatella, oignons, salade
Pain marocain, kefta, bsla et matecha grillés,emmental, sauce maison, salade
sauce tomate, mozzarella, basilic
Sauce tomate, légumes grillés, olives noires et anchois, thon
crème de parmesan, bleu, mozzarella, ricotta
Sauce tomate, double mozzarella, pepperoni de bœuf
crème de parmesan, mozzarella, antipasti, roquette, tomate séchée, burrata, pesto
sauce tomate, Fruits de mer, olives noires
Sauce tomate, mozzarella, viande hachée, olives noires, poivrons, oignons
Nigiri saumon (2 pcs) Nigiri thon (2 pcs) Nigiri ebi (2 pcs) Nigiri saumon avocat (2 pcs) Nigiri anguille (2 pcs) Nigiri saumon flambé (2 pcs)
Aromaki crevettes (8 pcs) DĂ©lice saumon (4 pcs) Cacher (4 pcs) Maki avocat (8 pcs) Nigiri saumon avocat (2 pcs)
Dragon eye (5 pcs) Coco rolls (7 pcs) Ebi fry (5 pcs) Crunchy crevette (5 pcs)
Cream cheese (4 pcs) Ebi fry (4 pcs) Maki saumon (4 pcs) Nigiri ebi (2 pcs)
Maki saumon avocat (8 pcs) Crunchy fry (5 pcs) Spicy saumon (4 pcs) Maki saumon cuit (4 pcs)
Avocado (4 pcs) Ebi tobiko (4 pcs) Sashimi saumon (3 pcs) Nigiri saumon flambé (2 pcs)
Selon la selection du chef
- California saumon (4 pcs) - Salade goma wakame - Gambas panées (3 pcs) - Rouleaux fry (5 pcs)
- California ebi fry (4 pcs) - Salade ceviche - Nigiri braisé (3 pcs) - Briwat au fromage (2 pcs)
- California cream cheese (4 pcs) - Salade de choux - Coco rolls fry (7 pcs) - Briwat aux légumes (2 pcs)
Wakame, sésame, avocat, tobiko, saumon
Avocat, ciboulette, sésame, tobiko
Ciboulette, tobiko, avocat
Saumon, avocat, surimi, tobiko, cream cheese
Crevette panée, avocat, surimi, tobiko, cream cheese
Saumon, mangue, gingembre mariné, cream cheese
Saumon, thon, avocat, cream cheese, ebi sushi, tobiko
Saumon, concombre, avocat, cream cheese, salade verte, ebi sushi, tobiko
Saumon fumé, ananas, tobiko, cheese, surimi pané
Saumon, avocat, sésame
Saumon, avocat, surimi, cream cheese, tobiko
Saumon, avocat, cream cheese
Gambas panée, avocat, ciboulette
Gambas panée, avocat, tobiko, cream cheese
Saumon, avocat, concombre
Saumon, avocat, cream cheese, shichimi en poudre
Saumon, cream cheese
Saumon cuit, avocat, ciboulette
Poulet, avocat, mayonnaise, oignons frits, tobiko, ciboulette
Saumon pané, gambas panée, anguille grillée, cream cheese, sauce caramélisée
Gambas panée, surimi pané, cream cheese, saumon fumé, goma wakame, tobiko
Calamar, crevette, avocat, mozzarella, ciboulette
Saumon, cream cheese, sauce caramélisée
Saumon, thon, crevette (ebi), cream cheese, mangue, tobiko
Saumon, gambas panées, surimi, cream cheese, ciboulette, tobiko, saumon flambé, avocat
Gambas panée, avocat, oignons, ciboulette, tobiko
Saumon, gambas panées, avocat, braise
Thon mariné, ciboulette
Gambas panées, cream cheese, sésame, ciboulette
Saumon, sésame, ciboulette
Gambas, surimi, cream cheese
Gambas, surimi, avocat, cream cheese, parmesan, flambé
Saumon, surimi, avocat, cream cheese
Saumon, cream cheese, mozzarella
Saumon, surimi, avocat, tobiko, mayonnaise épicée
Saumon, gambas, avocat, mozzarella, tobiko, ciboulette, mayonnaise épicée
Boisson chaude, jus détox, corbeille de pains, huile d’olive et concassé de tomates, œuf poché sur galette de quinoa et roquette, fromage blanc 0%, pudding aux graines de chia
Boisson chaude, jus d’orange, viennoiserie au choix (croissant, pain au chocolat ou pain aux raisins) et corbeille de pains (baguette, pain de campagne, etc.), beurre, confiture.
Boisson chaude, jus d’orange, viennoiserie au choix (croissant, pain au chocolat ou pain aux raisins), corbeille de pains (baguette, pain de campagne, etc.), beurre, confiture, œuf au choix* (cf. carte)
Boisson chaude, jus carotte-gingembre, mkhanfar au miel et thym et harcha aux amandes, pain tafarnout, beurre beldi, amlou et fromage frais, soupe hssoua.
Boisson chaude au choix, jus d’amande à la fleur d’oranger, trio msemen, harcha et beghrir, sfenj au miel et concassé d’amandes grillées, corbeille de pains marocains (batbout), huile d’olive, fromage frais au thym, tapenade et amlou, œufs au plat au khlii, raïb maison aux amandes façon panna cotta.
Boisson chaude au choix, jus détox ou vitaminé, assortiment de pains, confiture, fromage frais, œufs bénédicte au gravlax et sa sauce hollandaise, salade de fruits au sirop d’hibiscus.
Boisson chaude au choix, jus détox ou vitaminé, bagel au saumon gravlax, avocat et pousses de roquette, œufs brouillés, salade de fruits au sirop d’hibiscus.
Thé chamali, jus d’orange, assortiment chamaliya (jben marin au thym, olives du bled, huile d’olive, charcuterie, pomme de terre), bissara, œuf au plat, salade de fruits.
(Ĺ“uf, charcuterie, fromage frais)
Boisson chaude, jus détox, corbeille de pains, huile d’olive et concassé de tomates, œuf poché sur galette de quinoa et roquette, fromage blanc 0%, pudding aux graines de chia
Boisson chaude, jus d’orange, viennoiserie au choix (croissant, pain au chocolat ou pain aux raisins) et corbeille de pains (baguette, pain de campagne, etc.), beurre, confiture.
Boisson chaude, jus d’orange, viennoiserie au choix (croissant, pain au chocolat ou pain aux raisins), corbeille de pains (baguette, pain de campagne, etc.), beurre, confiture, œuf au choix* (cf. carte)
Boisson chaude, jus carotte-gingembre, mkhanfar au miel et thym et harcha aux amandes, pain tafarnout, beurre beldi, amlou et fromage frais, soupe hssoua.
Boisson chaude au choix, jus d’amande à la fleur d’oranger, trio msemen, harcha et beghrir, sfenj au miel et concassé d’amandes grillées, corbeille de pains marocains (batbout), huile d’olive, fromage frais au thym, tapenade et amlou, œufs au plat au khlii, raïb maison aux amandes façon panna cotta.
Boisson chaude au choix, jus détox ou vitaminé, assortiment de pains, confiture, fromage frais, œufs bénédicte au gravlax et sa sauce hollandaise, salade de fruits au sirop d’hibiscus.
Boisson chaude au choix, jus détox ou vitaminé, bagel au saumon gravlax, avocat et pousses de roquette, œufs brouillés, salade de fruits au sirop d’hibiscus.
Thé chamali, jus d’orange, assortiment chamaliya (jben marin au thym, olives du bled, huile d’olive, charcuterie, pomme de terre), bissara, œuf au plat, salade de fruits.
Nigiri saumon (2 pcs) Nigiri thon (2 pcs) Nigiri ebi (2 pcs) Nigiri saumon avocat (2 pcs) Nigiri anguille (2 pcs) Nigiri saumon flambé (2 pcs)
Aromaki crevettes (8 pcs) DĂ©lice saumon (4 pcs) Cacher (4 pcs) Maki avocat (8 pcs) Nigiri saumon avocat (2 pcs)
Dragon eye (5 pcs) Coco rolls (7 pcs) Ebi fry (5 pcs) Crunchy crevette (5 pcs)
Cream cheese (4 pcs) Ebi fry (4 pcs) Maki saumon (4 pcs) Nigiri ebi (2 pcs)
Maki saumon avocat (8 pcs) Crunchy fry (5 pcs) Spicy saumon (4 pcs) Maki saumon cuit (4 pcs)
Avocado (4 pcs) Ebi tobiko (4 pcs) Sashimi saumon (3 pcs) Nigiri saumon flambé (2 pcs)
Selon la selection du chef
- California saumon (4 pcs) - Salade goma wakame - Gambas panées (3 pcs) - Rouleaux fry (5 pcs)
- California ebi fry (4 pcs) - Salade ceviche - Nigiri braisé (3 pcs) - Briwat au fromage (2 pcs)
- California cream cheese (4 pcs) - Salade de choux - Coco rolls fry (7 pcs) - Briwat aux légumes (2 pcs)
Wakame, sésame, avocat, tobiko, saumon
Avocat, ciboulette, sésame, tobiko
Ciboulette, tobiko, avocat
Saumon, avocat, surimi, tobiko, cream cheese
Crevette panée, avocat, surimi, tobiko, cream cheese
Saumon, mangue, gingembre mariné, cream cheese
Saumon, thon, avocat, cream cheese, ebi sushi, tobiko
Saumon, concombre, avocat, cream cheese, salade verte, ebi sushi, tobiko
Saumon fumé, ananas, tobiko, cheese, surimi pané
Saumon, avocat, sésame
Saumon, avocat, surimi, cream cheese, tobiko
Saumon, avocat, cream cheese
Gambas panée, avocat, ciboulette
Gambas panée, avocat, tobiko, cream cheese
Saumon, avocat, concombre
Saumon, avocat, cream cheese, shichimi en poudre
Saumon, cream cheese
Saumon cuit, avocat, ciboulette
Poulet, avocat, mayonnaise, oignons frits, tobiko, ciboulette
Saumon pané, gambas panée, anguille grillée, cream cheese, sauce caramélisée
Gambas panée, surimi pané, cream cheese, saumon fumé, goma wakame, tobiko
Calamar, crevette, avocat, mozzarella, ciboulette
Saumon, cream cheese, sauce caramélisée
Saumon, thon, crevette (ebi), cream cheese, mangue, tobiko
Saumon, gambas panées, surimi, cream cheese, ciboulette, tobiko, saumon flambé, avocat
Gambas panée, avocat, oignons, ciboulette, tobiko
Saumon, gambas panées, avocat, braise
Thon mariné, ciboulette
Gambas panées, cream cheese, sésame, ciboulette
Saumon, sésame, ciboulette
Gambas, surimi, cream cheese
Gambas, surimi, avocat, cream cheese, parmesan, flambé
Saumon, surimi, avocat, cream cheese
Saumon, cream cheese, mozzarella
Saumon, surimi, avocat, tobiko, mayonnaise épicée
Saumon, gambas, avocat, mozzarella, tobiko, ciboulette, mayonnaise épicée
Sirop d’hibiscus et glace à la pistache
Coulis du jour
Avec son sirop de verveine
Servi avec crème anglaise et boule de glace
Selon l’inspiration du chef
Avec assortiment de gâteaux marocains
